Les 6 et 7 décembre, les chefs Ippei Uemura et Issam Rhachi uniront leur savoir-faire pour proposer une carte inédite alliant des recettes marocaines, des techniques de cuisine japonaises et des produits provençaux. Tous les bénéfices seront reversés à « 1000 Sourires », association venant en aide aux victimes des violents séismes qui ont touchés le Maroc il y a 2 mois.
Propos recueillis par Léopold Aubin
