Le mardi 7 décembre dernier, le fournisseur Naturdis a indiqué retirer de la vente certains lots de fromage, parmi lesquels ceux de la marque « Vie de Château ».
Le retrait de précaution a été mis en place après une mise en évidence de la présence de Listéria dans l’environnement de la production. La bactérie peut être à l’origine de la listériose, une infection grave et qui peut atteindre en particulier les personnes au système immunitaire fragile.
L’alerte est nationale, mais on sait que du gouda pasteurisé provenant de ce fournisseur a été distribué dans les restaurants scolaires de la ville de Marseille, le 30 novembre. Le délai d’incubation peut s’étaler jusqu’à huit semaines. Les symptômes sont notamment une fièvre et des maux de tête. En cas de constat de ces manifestations, il est nécessaire d’aller consulter son médecin en signalant la consommation et sa date.