Vers un rapprochement des représentations syndicales des métiers de le restauration et de l’hôtellerie?

Frédéric JEANJEAN, Secrétaire Général UMIH 13 (Union des Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie) s’exprime sur la situation actuelle de la profession, les appels de certains à ouvrir leur établissement et les perspectives pour ce secteur à l’arrêt.

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